ハニーナッツの効果は使うはちみつで違う?食べ方と作り方も紹介!
ハニーナッツはその名の通りはちみつにお好みのナッツを漬け込んで作った食べ物です。
その効果や効能は使用したはちみつやナッツの種類によって変わってくるので自作で自分の好みの効果にカスタマイズ可能なんです。
ハニーナッツの効果ははちみつによって様々
- レンゲ
- アカシア
- マヌカハニー
- ソバ
普段私たちがスーパーで安く手に入るはちみつは大体がレンゲの花のはちみつになります。
安いので手に入りやすいですが産地が中国産のものが多く国産のものはお値段が少し高めです。
親しみのあるはちみつですので一番食べやすく便秘、利尿作用に効きます。
はちみつの欠点は冬などの寒い時期になるとそこの方が白くなって固まってしまい使いにくくなってしまう事があるのですが、アカシアのはちみつは固まりにくく使いやすいです。
味も甘く美味しいので食べやすいです。お値段が少し高めなのが難点か・・・。
主な効能は喉の炎症を抑える、胃の調子を整える、体力回復、食欲増進。
マヌカハニーはニュージーランドでしかとれない貴重なはちみつになります。
糖尿病、コレステロール低下、鼻炎、腸整作用、殺菌作用とさまざまな効能があり、健康食品として好まれいます。
ヨーグルトと相性がよく、ピロリ菌を抑制する効果も期待ができます。
ソバの花からとれたはちみつはかなり癖が強く甘みも少ないので初めて食べたときは本当にはちみつか?というくらい驚きました。
しかしながら鉄分がレンゲに比べ50倍とかなり多く貧血に悩まされる人に向いています。
普段は黒蜜の代わりなど和菓子に使う事が多いようです。
甘く食べやすい物を選ぶのか、健康や美容にいい物を選ぶのかと使用するはちみつによっても効果が変わってきますので、お好みのものを使って自分だけのハニーナッツを作ってみましょう。
取りあえず初めて作るときは練習もかねて安いレンゲのはちみつから作ってみるといいかもしれませんね。
ハニーナッツの作り方
作り方はとっても簡単です!
用意するものはお好みのはちみつとナッツと保存するための蓋つきの瓶だけです。
まずは保存するための瓶を熱湯をかけて消毒します。(火傷に注意してください)
ナッツは無塩であらかじめローストされているナッツを買うと楽です。
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ローストされていないナッツの場合はフライパンで焦げ付かないように軽く素焼きしてあげて下さい。
ナッツも使う物によって得られる効果が変わってくるのでアンチエイジング効果ならビタミンEが多いアーモンド、オメガ3脂肪酸も一緒に摂りたいならクルミ、考えるのが面倒ならミックスナッツを買って使うなどこちらもはちみつ同様にお好みでチョイスしてください。
後は消毒しておいた瓶にナッツが入るだけ入れて、その上からはちみつを溢れない程度に入れて蓋を占めてください。
7日間くら熟成したら出来上がりです♪
保存は直接日が当たらない冷暗所で保存してくださいね。
ナッツが大きくて食べにくいなと感じる人は瓶に入れる前にナッツをジップロック等に入れて軽く砕いてからはちみつに浸けると食べやすくなります。
見た目が少し可愛くなくなってしまいますが、料理などにも使いやすくなるので効率重視の人はお試し下さい。
簡単に作ることが出来ますが消毒とか色々面倒という人向けに初めから出来上がっているハニーナッツもあります。
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見た目もすごくかわいいのでプレゼントにしても喜ばれそうですね。
ハニーナッツの食べ方は?
そのままパクッと食べてしまっても美味しく食べることが出来るハニーナッツですが、飽きてしまうのでいろんなアレンジをして食べてみましょう。
パンケーキにかけたり、パンケーキの具として一緒に焼いてみたり、ヨーグルトにかけたり、特にマヌカハニーで作った場合ですとピロリ菌撃退に役立つのでオススメ。
お肉料理とも相性がよくお肉を柔らかくすることが出来ます。
これからの暑くなる季節にはバニラアイスにかけて食べるとナッツの触感とはちみつの甘さで癖になるくらい美味しく食べれるのでぜひ試してみてくださいね。
まとめ
ハニーナッツの効果は使うハチミツやナッツによってさまざまな効果が得られるので自作すれば自分の体に合った効果が得られるように作ることが出来ます。
ナッツは栄養素が多く含まれていて最近栄養価が高く注目を集めて食材です。
全身ケア出来てしかも美味しく毎日続けやすいハニーナッツ生活はじめてみませんか?
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タグ:ハニーナッツ