ドライフルーツの作り方！自宅で簡単に作れちゃいます☆

食物繊維やミネラルが豊富なドライフルーツは、美容にも健康にも強い味方になってくれます。

でも、市販のものは添加物が気になったり、かと言ってオーガニック製品は値段が高かったりしますよね。

そこで、自宅でドライフルーツを簡単に手作りする方法を紹介しちゃいます！

手作りすれば、好きなフルーツを使って好きなだけ作ることができますよ！

家にあるもので簡単にドライフルーツを作っちゃおう！

ドライフルーツって、買って食べるのが当たり前と思っていましたが、実は割と簡単に手作りできてしまうのです！

ここでは4つの方法をご紹介しますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ドライフルーツの作り方

①果物を洗う。種類やお好みで皮を剝いてください。

②種や芯を取り除いて、5mmほどの薄さにスライスします。
リンゴなどは塩水に浸けておくと、酸化を防げていいですよ！

③キッチンペーパーなどで、しっかりと水気を拭き取ります。

 

ここまではどの方法にも共通の工程です。

ここからそれぞれの手順に移っていきますよ！

その1．天日干し

③の工程の後、天日干し用のネットや、平らなザルの上に重ならないように広げます。

日の当たらない時間は、室内に入れておいてください。

日光の当たる所なら、室内でも大丈夫ですよ！

30分に1回などの間隔で裏返し、2週間ほど経てば完成です！

カビが生えやすいので、梅雨時期は避けてくださいね。

太陽光のみで乾燥させるので、水分があまり多くないフルーツがお勧めです。

天日干し用のネットは、100均でも買うことができるので、探してみてください。干し野菜も作れて便利ですよ！

 

その2．電子レンジ

③の工程の後、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、フルーツを並べます。

レンジで1分チンしたら、新しいキッチンペーパーを敷いてまた1分チンします。

水分が完全に飛ぶまでこれを繰り返します。

手順は簡単なのですが、キッチンペーパーを大量に消費することを覚悟してください！でも、水分が多いフルーツでも短時間で水分を飛ばすことができますよ。

 

その3．オーブン

③の工程の後、オーブンシートを敷いた天板にスライスしたフルーツを並べ、100℃のオーブンで1時間ほど乾燥させます。余熱は不要です。

1時間後に裏返して、さらに40分ほど乾燥させます。

フルーツの状態によって、時間は調整してくださいね。

オーブンで作る方法は、フルーツを入れたら1時間ほどほったらかしでオッケーなので、手間がかからなくていいですね！香ばしく仕上がるのも特徴です。

 

その4．ドライフルーツメーカー

なんと、ドライフルーツを作ることができる機械というのが売っているのですよ！

私は今回初めて知りました。

しかも、けっこういろんなメーカーから出ているんですよね～。

詳しくは次の項にまとめてみましたので、よければご覧ください！

ドライフルーツが自宅で作れる商品はコレ！

ここでは、ドライフルーツを簡単に作れちゃう便利な商品を2つかご紹介したいと思います。干し野菜も作れちゃいますよ！

≪ドライフルーツメーカー　Ki-10071～株式会社マリン商事～≫

マリン商事 ドライフルーツメーカー KI-10071 野菜乾燥機 果物乾燥機 食品乾燥機 ドライフルーツマシン 【送料無料】 価格：5571円（税込、送料無料) (2017/3/26時点)

 
お色はホワイト、サイズは34×32×26.5cmの丸い形、5段もフルーツを乗せるトレイがあるのでけっこう存在感ありますが、フルーツケーキみたいでなかなかキレイです。

温度は35～70℃まで調節できますが、つまみ調整なので細かい温度設定はできないようですね。

販売価格は9,698円とのことですが、ネットでは4,000円台から購入可能でお手頃ですよ！

 

≪プチマレンギDX　TTM-440N　～株式会社東明テック～≫

家庭用食品乾燥機プチマレンギDX＋家庭用真空パック器フードメイト(お得なセット) 10P03Sep16 価格：39800円（税込、送料無料) (2017/3/26時点)

 
サイズは44×40×33.5cmとこちらも存在感大き目。

長方形の製品です。高さがあるので、厚みのあるものも乾燥できるみたいですね。

ドライフラワーも作れるのだとか…！

販売価格は37,800と高級品ですが、デジタル表示のLEDディスプレイが付いていて、タイマー設定や温度調整ができます。

今回は2つしかご紹介しませんでしたが、ネットで検索するともっとたくさん種類がでてきます。

値段もピンキリで、何千円で買えるものから何万もするものまであります。

「食材乾燥機」と言ったり、「ディハイドレーター」と呼んだりもするみたいなので、気になる方はぜひ調べてみてください！

最後に

天日干しはもちろん、オーブンや電子レンジ、ドライフルーツメーカーを使って、ご自宅でも簡単にドライフルーツは作れます！

食物繊維やミネラルが豊富で、ヘルシーなおやつにも！ただし、乾燥させるとビタミンCは減ってしまうので注意です！